Mô tả
Có rất nhiều cách dùng trái thảo quả trong đời sống. Nhân dân thường tìm đến chúng để dùng trong ẩm thực, cùng với hạt mắc khén, nó cũng được mệnh danh là “nữ hoàng gia vị” với vị cay ngọt, tính ấm. Hơn nữa, người ta còn dùng chúng để tăng thêm hương vị cho cà phê, phở, bánh kẹo,…
Thảo quả có nhiều hợp chất hóa học rất hữu ích và tốt cho sức khỏe như: photpho, vitamin C, A, D,… chất đồng kẽm, tinh dầu, chất xơ, carbohydrate, protein,… Ngoài ra, nó còn chứa 1 – 3% tinh dầu, tinh dầu thảo quả có mùi thơm, ngọt, vị nóng, cay nhưng lại rất dễ chịu.
Thảo quả là một trong những dược liệu quý của Việt Nam. Chúng có mùi vị rất thơm, vị cay tính ấm, có tác dụng phục hàn, tiêu đờm, giúp tạo cảm giác ngon miệng, giải độc rất tốt. Bộ phận thường dùng làm thuốc là hạt của quả thảo quả.
Ngay từ ngày sưa trong dân gian, đã biết dùng thảo quả để kích thích tiêu hóa, trị nôn mửa, bụng trương đau, sốt, ho, tiêu chảy,… Chữa đau bụng đầy chướng, ngực đau, ỉa chảy, ho ra nhiều đờm, gây khó thở,…
Thảo quả có tác dụng tốt cho tim mạch, huyết áp
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ định ra rằng, 100g thảo quả có chứa tới 1115 mg kali. Kali là thành phần chính rất quan trọng của tế bào và chất dịch cơ chế giúp cơ thể kiểm soát nhịp tim, và huyết áp. Ngoài ra nó còn cung cấp canxi và magie tốt cho tim mạch.
